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天竜杉で安心安全(耐震)で省エネルギーの心地よい空間の木の住まいづくりのをしている静岡県周智郡森町の大工 工務店です。
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レギュラーコーヒー、はじめました!?参 

カテゴリ:食べ物・飲み物

建築関連のエントリーより、人気のレギュラーコーヒーシリーズ、第三弾です(悩)

昨日、今日、冷えますね。
現場で打ち合わせが終わり、体が冷えてしまいトイレを借りながらコンビニで、挽きたてレギュラーコーヒーを購入。

seven.jpg ←帰宅後の事務所で撮影

2013-02-09.jpg ←事務所でのコーヒー

自分で入れるときも、同じコーヒー豆、同じ量の豆、同じお湯の量、きっと同じくらいと思われるお湯の温度?、お湯のそそぐ回数も同じくらい?(←これがいけない?)なのに毎回味が違う。


コンビニでのコーヒーも、同じ機械なのにお店によって味がだいぶ違う。

同じ人間が同じ環境で入れても味が違うのは、お湯の温度、お湯のそそぐ回数、蒸らし具合…

プロの同じ豆なら毎回同じ味で出せる技術は本当にスゴイ…。

さあ、悩んでいないで仕事しよう!

まだまだ、続きます…。




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